Fischlexikon Bilder – Kabeljau ist ein Meeresfisch, der in Teilen des Nordatlantiks und des Arktischen Ozeans vorkommt. Im Allgemeinen sind Kabeljaue Bodenfresser und halten sich normalerweise in Tiefen von 150 bis 200 Metern über dem Grund auf.
Bei zu geringem Sauerstoffgehalt oder Nahrungsmangel schwimmt der Kabeljau auch pelagisch im offenen Wasser in 30-80 Meter Tiefe. Kabeljau bevorzugt niedrige Temperaturen von 0 bis 5 °C.
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Kabeljau ernährt sich von einer Vielzahl von Beutetieren, darunter Krill, Amphipoden, Polychaeten, Stachelhäuter, Krebstiere, Muscheln und kleine Fische. Dorschlarven ernähren sich von Plankton, bei Jungfischen bis 25 cm Länge machen Kleinkrebse etwa 90 % der Nahrung aus.
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Wenn der Kabeljau wächst, verwandelt er sich allmählich in mittlere und größere Zehnfußkrebse. Große Exemplare werden zu echten Beutefischen und fangen Hering, Lodde sowie Schellfisch und Hochseekabeljau, die mit dem Kabeljau verwandt sind.
Während der Kabeljau in unserem Revier – Nordsee und Ostsee – selten mehr als einen Meter erreicht, wachsen die Fische in den norwegischen Küstengewässern zu wahren Giganten heran. Jedes Jahr berichten norwegische Fischer (manchmal auch deutsche Angeltouristen) von massiven Exemplaren mit über 150 cm Länge und 50 kg Gewicht.
Solche Giganten aufs Brett zu werfen ist alles andere als einfach. Immer wieder verschwinden die Angler, also verschwinden die Fische mit abgerissenen Leinen und dem Haken im Maul in der Tiefe, zu ihrem Leid und zum Leid der Angler.
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Das Wachstum des Kabeljaus hängt vom Nahrungsangebot ab, das wiederum je nach Meeresregion sehr unterschiedlich ist. Im Allgemeinen wachsen Fische aus nördlichen Klimazonen besser und sind im Durchschnitt viel größer als ihre Gegenstücke aus gemäßigten Meeresregionen.
Grund dafür ist das riesige Nahrungsangebot im arktischen Meer, das in Form von Plankton unzähligen Kleinlebewesen als Nahrung dient, von denen sich wiederum Fische ernähren. Am Ende der Nahrungskette stehen Raubfische, die kleine Fische, einschließlich Kabeljau, jagen.
Kabeljaue werden geschlechtsreif, wenn sie zwischen 31 und 74 Zentimeter groß und zwischen zwei und vier Jahre alt sind. Sie legen einmal im Jahr Eier. Das Geschlechterverhältnis beträgt etwa 1:1, wobei die Weibchen leicht überwiegen.
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Das Laichen erfolgt knapp über dem Meeresboden des Festlandsockels in einer Tiefe von bis zu 200 Metern bei einer Wassertemperatur von 0–10 °C, wobei ein Temperaturbereich unter 6 °C bevorzugt wird. Die Wahl des Laichplatzes hängt auch vom Sauerstoffgehalt des Grundwassers ab.
Kabeljau ist eine der wichtigsten Arten in der Fischereiindustrie: Sein Fleisch ist weich, praktisch und enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die sogar mit Lachs konkurrieren. Die minimale Menge an Fett macht Kabeljau auch zu einem diätetischen Produkt.
Es ist sehr beliebt und wird in fast allen Küchen der Welt oft gegessen – als Beilage zu Vorspeisen und Salaten oder ganz klassisch – gebacken oder in der Pfanne gebraten. Es gibt unzählige Möglichkeiten, diesen Fisch zuzubereiten: Er kann gegrillt, gekocht, gedünstet, geräuchert oder einfach getrocknet werden.
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Darüber hinaus ist Kabeljau vielseitig zu essen – alle seine Teile werden verwendet. Lebertran beispielsweise ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein wertvoller Rohstoff für die pharmazeutische Industrie. Es wird bei der Herstellung von medizinischem Lebertran für kosmetische Zwecke verwendet.
Fischlexika und Atlanten Wenn Sie sich für die Vielfalt der Tierfauna der Meere, Seen oder Flüsse interessieren, empfehlen wir Ihnen folgende Bücher*, die neben außergewöhnlichen Fotos und detailreichen Zeichnungen auch Informationen zu den verschiedenen Fischarten bieten . Und Tiere: Die Barbe gehört zu den größten Volksfischarten Europas und ist ein typischer Anlieger, der sich mitten in der Strömung am wohlsten fühlt.
Die Langhantelzone umfasst den gesamten europäischen Kontinent. Regionen, in denen es nicht natürlich vorkommt, sind die Alpen, Skandinavien, Irland, Schottland und fast ganz Griechenland. Sie tritt zunehmend in West- und Mitteleuropa auf. In Deutschland ist die Langhantel nur noch selten im Norden anzutreffen. Hier konzentriert sich ihr Hauptabenteuer auf den Süden.
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Die Barbe hat einen länglichen und muskulösen Körper, der perfekt an schnelle Strömungen angepasst ist. Dein Rücken ist kaum gewölbt, dein Bauch ist flach. Die Brust- und Bauchflossen sind besonders groß und ermöglichen es den Fischen, problemlos gegen die Strömung zu schwimmen. Seine Schwanzflosse ist stark eingebuchtet. Der obere Teil des Schwanzes ist spitz und der untere Teil ist abgerundet. Die Rückenflosse hat am dritten und längsten Strahl eine Perforation.
Als Grundfisch hat er ein rüsselförmiges Untermaul mit vier Barteln an der Oberlippe. Die Augen sitzen relativ hoch im keilförmigen Kopf. Die Skala ist insgesamt klein, normalerweise 55-65 an der Seitenlinie.
Die Körperfarbe der Barbe hängt von Alter und Standort ab, daher hat diese Art eine Vielzahl möglicher Farbkombinationen. Ihr Rücken ist braun oder graugrün gefärbt und ihre Seiten glänzen mit Bronze oder Gold. Auch bei Vögeln ist eine Grünfärbung möglich. Außerdem sind die Rückenflosse und die obere Schwanzflosse ebenso wie der Rückenbereich graugrün, braun oder sogar ganz blass.
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Barben können leicht mit Dornhaien verwechselt werden, die in Osteuropa und im Mittelmeerraum vorkommen. Die drei Hauptunterscheidungsmerkmale des Dornhais sind die dunklere Farbe, die längere Afterflosse und der dritte Strahl der Rückenflosse, dem das charakteristische Loch fehlt.
Die Barbe ist ein nachtaktiver Fisch, der sich gerne mitten im Bach aufhält, wo er nach Nahrung sucht. Mit ihren sensiblen Barteln verfolgen sie ihre Lieblingsbeute: Schnecken, Muscheln und allerlei Wasserinsekten.
Während der Laichzeit ernähren sie wie die meisten anderen Fischarten unzählige Jungfische. Ausgewachsene Barben sind auch gegenüber kleineren Fischen nicht ganz abweisend. Raubfischangler berichten manchmal von gefangenen Exemplaren, die an Wobblern oder Gummifischen angeleint sind.
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Von Mai-Juli steigt die Barbe zu den Laichplätzen im Schattenbereich auf. Dort, auf dem flachen, kiesigen Gelände, legt ein Weibchen zwischen 3.000 und 9.000 Eier. Nach zwei Wochen schlüpfen die Jungen, die sich zunächst in der Flachzone aufhalten. Nach vier bis fünf Jahren sind die jungen Barteln geschlechtsreif.
Das folgende Video zeigt Unterwasseraufnahmen von Barben, die in einem kleinen Fluss in London aufgenommen wurden. Man sieht deutlich, wie geschickt die Fische die Strömung nutzen, um sich fortzubewegen.
Fischlexika und Atlanten Wenn Sie sich für die Vielfalt der Meeresfauna, Seen oder Flüsse interessieren, empfehlen wir Ihnen folgende Bücher*, die neben außergewöhnlichen Fotos und detaillierten Zeichnungen Informationen zu den verschiedenen Fisch- und Tierarten bieten: Der Karpfen ist der Bekanntester und am weitesten verbreiteter Binnengewässerfresser der Welt. Es ist stark, gierig und hat einen köstlichen Geschmack.
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Karpfen ist Namensgeber für die Gattung der Karpfenfische (Cyprinidae), die mit etwa 3.000 Arten die weltweit größte Familie der Knochenfische (Osteichthyes) bildet. Obwohl der Karpfen ursprünglich aus Asien stammt, gelangte er durch die Zucht auch nach Europa. Die häufigsten Kulturformen sind Spiegelkarpfen und Schuppenkarpfen.
Neben Zuchttieren gibt es auf dem europäischen Kontinent auch wilde Karpfenpopulationen. Der Lebensraum des winterharten Wildkarpfens erstreckt sich von den Zuflüssen des Schwarzen und des Kaspischen Meeres bis zur Donau. Der Wildkarpfen gilt in Deutschland als gefährdet.
Die beliebtesten Karpfenarten sind Schuppenkarpfen, Zielkarpfen, Spiegelkarpfen und Lederkarpfen. Eine Unterscheidung zwischen ihnen kann durch Reduzierung des Gewichts erfolgen.
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Der Karpfen ist ein absoluter Allesfresser, und seine Völlerei ist legendär: Alles, was er im Wasser findet, wird sofort auf seine Nahrung untersucht. Da diese Art attraktive Gerüche aus der Ferne wahrnimmt, folgt sie allen interessanten Duftspuren und erkundet mit ihren empfindlichen Barteln potenzielle Nahrung aus nächster Nähe.
Karpfen durchstreifen alle Wasserschichten auf der Suche nach Nahrung. An der Oberfläche fangen sie allerlei Insekten und am Grund suchen sie nach kleinen Krebstieren, Larven und Würmern. Auch Karpfen fressen viel und lieben Wasserpflanzen. Mitten im Sommer, wenn sich die Jungfische im Wasser verteilen, fängt er manchmal kleine Fische.
Karpfen ernähren sich aufgrund der Beschaffenheit ihres Verdauungssystems fast ununterbrochen. Der Fisch hat keinen entwickelten Magen: Seine Speiseröhre geht direkt in den Mitteldarm, wo die Nahrung aufgespalten und mit Enzymen verdaut wird. Um den Magen auszugleichen, sind der Mittel- und Hinterdarm des Karpfens von beträchtlicher Länge. Ausreichend entwickelte Rachenzähne ermöglichen es Karpfen, Nahrung, einschließlich verschiedener Krebstierschalen, zu zerbrechen.
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Es ist mittlerweile bewiesen, dass das Wachstum und das erreichbare Gewicht von Karpfen von einem bestimmten Wachstumshormon abhängt. Dieser Hormonspiegel ist in jeder Fischpopulation unterschiedlich, daher ist es sehr schwierig, eine Korrelation zwischen Alter, Gewicht und Größe herzustellen. Außerdem werden verschiedene Karpfenarten unterschiedlich groß.
Grundsätzlich hängt das Fischwachstum vom Nahrungsangebot und der Wassertemperatur ab. Als Anhaltspunkt für unseren wilden Spiegel- und Karpfen können wir sagen, dass das Wachstum etwa 10 cm pro Jahr beträgt und zwischen dem fünften und maximal dem sechsten Lebensjahr endet. Asiatische Karpfen hingegen wachsen in ihrer Heimat deutlich schneller.
Karpfen sind keine besonders langlebigen Fische. Die Lebenserwartung von Wildtieren beträgt selten mehr als 7 Jahre. Für domestizierte Arten wie Koi-Karpfen gelten andere Standards. Bei stabilen Lebensbedingungen kann ein Koi-Karpfen 60 Jahre alt werden.
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Weibliche Karpfen heißen Rogner, männliche Milchner. Die beiden Kontrahenten treffen sich während der Laichzeit von Mai bis Juli in warmem Wasser bei 18-20 Grad, bevorzugt an Orten mit hoher Pflanzendichte. Die Fortpflanzung findet statt, indem das Männchen sein Sperma auf die 500.000 bis 700.000 Eier pro Jahr verteilt, die das Weibchen dann legt.
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